Product Center
相關文章
RELATED ARTICLES二手微波干燥機是一種新型的干燥方式。干燥時,微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱,不需要熱傳導,所以加熱速度非???,對含水量在30%以下的食品,干燥速度可縮短數(shù)百倍。
微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速率慢,受熱氣體處于受壓狀態(tài);而有膨脹的趨勢,當達到壓強時,物料就會發(fā)生膨化。高水分含量的物料,水分在于燥初期大量蒸發(fā),使制品表面溫度下降,膨化效果不好。當水分低于20%時,由于物料的黏稠性增加,致使物料內(nèi)部空隙中水分和空氣較難泄出而處